くき茶（棒茶）

くき茶茎や葉柄が多く含むお茶で、まろやかな風味のお茶です。

細長い茶葉の形から、棒茶とも呼ばれます。

 

 おいしい飲み方

  1. 網の付いた「深蒸し茶急須」がお勧めです。
  2. 茶匙山盛り2杯（6ｇ）の茎茶の茶葉を急須に入れます。
  3. 急須に80度位の熱湯を注ぎます。お湯の量は7分目までが良いとされています。
  4. 急須の中で広がるよう、ゆっくり急須を廻します。
  5. 人数分の湯呑に、濃さが均一になるように“廻し注ぎ”をします。最後の一滴まで注ぎます。

 

 お買い求めはショップサイト「くき茶（棒茶）」